このステーキを食べて、スキになれなかったら、牛の事はあきらめなさい!!

「こんな肉が食べたかった！！」と多くのお客様に喜んで頂いています！！

バーだから出来る、原価７割越えのＡＡＡ熟成肉！！

噛むほどに肉のうまみが、気持ちイィ！！

ビートニック名物の1ポンドステーキ！！

日本で食べる海外牛はなんだったんだと、きっと感じてもらえるはずです・・。

海外ステーキの本当の美味しさを伝えていきたい！！

そんな思いで、原価７割超えで、提供させていただいております。

日本で食べる海外の肉ってあまり美味しくないですよね？？

 そんなイメージをあなたは持ってないですか？？

海外で食べた赤みの肉を感動して、日本で海外の牛肉を食べてみたのですが、日本に出回っている海外の牛肉って、なんであんなに、美味しくないんでしょう？？

それでも、美味しい海外の牛肉を探し続けても、なかなかあの美味しい赤身の肉に出会う事が出来ませんでした・・・。

でも、やっと理想の牛肉に日本で出会えたんです！！

ホント、お肉の美味しさに感動しました！！

あの海外で出会った美味しいお肉でした。

でも、海外の牛肉は臭い？？

飼料、ストレスをかけけずこだわりぬいて育てた上質な肉に仕上げたＡＡＡランクの肉なので、臭くありません。

でも、海外の牛肉は固い、噛み切れないし、ゴムみたい？？

このAAAランクのお肉を、さらに4週間近く熟成させ、肉本来の持つ酵素が肉自体を柔らかくさせ、香り高く美味さを引き立てます。

さらに、ステーキ一つ一つを、一時間近くかけて、赤身の筋をとって柔らかい肉へと処理していきます。

それゆえに、一枚一枚が時間がかかるために、急に沢山のステーキを提供する事ができません・・。

残念ながら、このステーキには数に限りがございます。

ご予約をお願いいたします。