野菜の時短術&裏ワザ⑤ 炒め玉ねぎが焦げそう!

野菜の時短術&裏ワザ⑤ 炒め玉ねぎが焦げそう!

こんにちは、新町です!!

 

最近寒いですね??

 

あなたはこの時期風邪などひいていませんか??

 

最近、風邪ひいている人をちょくちょく見かけるようになりました、体に気を付けてこの年末を乗り切っていってくださいね!!

 

ウチのスタッフも、インフルエンザにかかりまして、今一週間お店を休んでいます。

この時期、色々と疲れとかで、体調を崩す方が多いので、是非いっぱい食べて、いっぱい寝て体調に気を付けて下さい・・。

 

毎年この時期になると、あまりの寒さにズボンの下にスパッツを履いていることが多いんですが、今年はなるべくガマンしようと思ってまだ履いていません・・。

 

この間、母のお見舞いに行ったら寒い中、外で元気よく遊ぶ半ズボンの元気な少年に会いまして、「僕、寒くないのっ?」て聞きましたら、その少年は、「僕、毎日半ズボンだよ、全然寒くない!!」ってキッパリと答えが返ってきまして。

 

さすがに、この年で半ズボンは無理でも、ズボンのインナーのスパッツくらいなら少し我慢してみようって思い始めてまだ一回も履いていません・・。

 

でも、少しめげそうです・・。

 

一回履いてしまうと、手放せなくなるんですよね??

 

さあ張り切っていきましょう!!

 

 

野菜の時短術&裏ワザ

 

炒め玉ねぎが焦げそう 

 

カレーなどに使う玉ねぎは時間をかけて炒めるほど甘みが出ておいしくなります

 

 

でも火が強すぎて焦げつくこともありますよネ…。

 

 

そんな時あなたはどうしますか??

 

 

 

水を入れて炒める!!

 

 

炒め玉ねぎはきれいな茶色に仕上げてこそ甘みもよく出ておいしいもの

 

 

焦げつきそうになったら水を少し加えましょう水を加えるとまた白い玉ねぎに戻るので水分を飛ばしながら炒めれば美味しさ復活

 

ぜひ、活用してみてください!!

 

 

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