毎朝、サラダを作る時間がない!

毎朝、サラダを作る時間がない!

野菜の時短術&裏ワザ③毎朝、サラダを作る時間がない!

こんにちは、新町です。

 

12月になってきましたね??

 

 

いつも私も今年こそは前もって準備するぞって決意して、年賀状や大掃除etc・・。

 

でもいつも出来たためしがありません・・。

 

 

今年もこのまま、12月の慌ただしさにまぎれてズルズルといきそうな感じです・・。

 

 

あなたも、くれぐれも風邪などひかないように、気を付けて下さいね、今メチャクチャはやっていますから!!

 

さて張り切って参りましょう!!

 

 

毎朝サラダを作る時間がない

 

 

新鮮なサラダで1日を始めたいけれど野菜を洗ったり切ったりするのはけっこう手間がかかりますよね

 

サラダの作りおきって無理??

 

 

2日分作って保存袋に息を吹き込む!!

 

 

サラダは生野菜の鮮度が命ですがこの工夫をすれば、2日分なら大丈夫です

 

レタスは洗ってちぎりきゅうりやセロリニンジンなどは切ってビニール袋に保存します

 

その際ビニール袋に息をふき入れて二酸化炭素を注入するのがコツ

酸素による酸化が野菜から鮮度を落としてしまう原因だからです

 

これで翌日のサラダ作りは楽に

 

 

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