私が飲食店に出会ったきっかけ ~030~

私が飲食店に出会ったきっかけ

 

私がこの飲食店にであったきっかけは、ホームページのプロフィールに書きましたが高校時

 

代のバンドブームにあります・・。

 

当時、イカ天という番組の影響で、高校の同級生達で組んだバンドの楽器を買うのが目的で

 

バイトを始めたのが、飲食店でした・・。

 

あのころ、簡単にバイトが出来るのが飲食店でした・・。

 

楽器が実際買えるようになったのは、半年が過ぎた頃でした・・。

 

駅の構内食堂で皿洗いから始まり、ハムのお歳暮の箱詰めのバイト、ダイエーの洋食屋さ

 

ん、ケンタッキーフライドチキンなどバンド結成後も、練習代や弦やピック代や遊ぶお金目

 

当てに、ずっとバイトはしていました・・。

 

学校はバイト禁止でしたので、見つかったら停学なので、それこそ、コソコソと、裏方のバ

 

イトだけでしたね・・。

 

それこそそんなバイト経験も、後に成功しては話題のタネになるくらいに思っていました

 

ね。

 

この時基本的な飲食の作業を学ぶことが出来ました。

 

飲食店の大型店のノウハウやスピードを上げ回転率を上げる方法やマニュアルを教えてもら

 

えました・・。

 

今のお店では、まったくの逆を行ってますが・・。

 

 

じゃあ、今日もこのへんで・・。

 

今日も全てに感謝!!