
鹿児島 天文館
文化通り沿いで13年、ビートニックというBARを経営している、新町義臣(しんまち よしおみ)と申します。
日頃のお店の事や、13年の経営など日々の奮闘ぶりを、ブログにつづっていきたいと思います。
よろしくお願いします。
TikiBar&GrillBEATNIK
皆様、おはようございます(*゜ー^)/!!
昨夜は僕の休みって事で、大阪から帰ってきた先輩に、急に食事に誘って頂いたので、その
方がひいきにしている、おはしという居酒屋に行ってきました・・(*゜ー´)。
僕が独立するまえから、僕のことを可愛がってくださる古くからの先輩で、今でも変わらず
お付き合いせてもらっています(^▽^ )
その方は、大社長さんで、若いころに本当に美味しいものを教えてもらいました(´ェ`)
今もこうして、厳しい世界の飲食業界で生き残ってこれたのも、この先輩との出会いがあっ
たからかも知れません・・。
自分よりも、何回りも大きな器の人と、付き合える事は本当に成長させてもらえますし、本
当に良い刺激をいただけます・・(´-`;)
今日もたくさんの刺激や教えを頂きました・・(⌒▽⌒)
僕はこの飲食という仕事が大好きです・・。
「出会いは成長」
飲食店は仕事を通して、いろいろな人に出会えます!!
そして、その出会いを通して、様々な価値観を、頂けます・・。
さまざまな人生や、考えを垣間見ることが出来ます・・。
冠婚葬祭も、人の約2倍は行かせてもらえました・・(・o・)ノ
だから、人の2倍生きてるかも知れませんね(*`▽´*)??
じゃあ今日はこの辺で!!
今日も全てに感謝!!
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