自問自答 ~004~

皆さん、こんにちは。

やっとファン感謝際も終わりましたε-(´・`)(あまり告知してないですけどね・・。)

 

この三日間沢山、お客さんに足を運んでもらいましたよ。

ほんとうに感謝です!!


そんななか、あまり最近手を切った事ないんですけど、手をナイフで切っちゃいました(〒_〒)ウウウ

 

それも二か所 Σ(>д<) イテッ!! 

これが、以外に痛いんですヨ~☆⌒(*▽×)

その手で、ライムやレモンなんか絞るから、ウオ~( ̄O ̄;) ウォッ!

あまりにも痛いんで、左手にはゴム手袋しながら仕事しました・・-_-)_

 

美味しさと楽しさの追求!!

 

で始めたBEATNIKですが、年を重ねるたんびに、美味しさは去年よりまして、美味しくなってるか?

去年よりまして、楽しさがましているのか?

なんてじぶんなりに、自問しています!!

 

でも、13年前よりも、美味しさは絶対ましていますし、もちろん料理やカクテル等の話なんですが・・。

お酒の質や技術、知識もずっとずっとUP↑↑(*`▽´*)

 

じゃあ、楽しさはかというと・・。

お客さんの笑顔がバロメーターですね!!

いろんな人が触れ合い、みんな笑顔で楽しんでいるような感じをうけます(´▽`)

 

なによりも、自分が楽しんでいるか?

 

これが僕の師匠が最後に教えてくれた言葉です・・。

 

じゃあ、今日はこのへんで・・!