自問自答　～００４～

皆さん、こんにちは。

やっとファン感謝際も終わりましたε-(´・｀)（あまり告知してないですけどね・・。）

 

この三日間沢山、お客さんに足を運んでもらいましたよ。

ほんとうに感謝です！！

そんななか、あまり最近手を切った事ないんですけど、手をナイフで切っちゃいました(〒＿〒)ウウウ

 

それも二か所 Σ(＞д＜) イテッ!! 

これが、以外に痛いんですﾖ～☆⌒(＊▽×)

その手で、ライムやレモンなんか絞るから、ウオ～(￣O￣;) ウォッ!

あまりにも痛いんで、左手にはゴム手袋しながら仕事しました・・-_-)_

 

美味しさと楽しさの追求！！

 

で始めたBEATNIKですが、年を重ねるたんびに、美味しさは去年よりまして、美味しくなってるか？

去年よりまして、楽しさがましているのか？

なんてじぶんなりに、自問しています！！

 

でも、13年前よりも、美味しさは絶対ましていますし、もちろん料理やカクテル等の話なんですが・・。

お酒の質や技術、知識もずっとずっとUP↑↑(*｀▽´*)

 

じゃあ、楽しさはかというと・・。

お客さんの笑顔がバロメーターですね！！

いろんな人が触れ合い、みんな笑顔で楽しんでいるような感じをうけます(´▽｀)

 

なによりも、自分が楽しんでいるか？

 

これが僕の師匠が最後に教えてくれた言葉です・・。

 

じゃあ、今日はこのへんで・・！